Mercury簡易改裝

有同好有一樣的困擾 - 如何使用自己的data logging軟體，因此寫了這篇來分享我的簡易改裝。 Background 雲豆子 MERCURY roaster 烘豆機的設計是使用自行開發的軟體，來：1. 操控風門/火力; 2. data logging/自動烘焙。 ...

  • Mercury簡易改裝
    有同好有一樣的困擾 - 如何使用自己的data logging軟體，因此寫了這篇來分享我的簡易改裝。 Background 雲豆子 MERCURY roaster 烘豆機的設計是使用自行開發的軟體，來：1. 操控風門/火力; 2. data logging/自動烘焙。 ...
  • 大風大火的烘焙
      最近這一整個月都在玩大風大火的烘焙。一些心得記錄一下： 2017-09-22 烘豆機： 雲豆子 MERCURY roaster 第1鍋 果丁丁 1 (生豆量：200g，熟豆：171.8g，失重：14.1%) 原本計畫：入豆溫：170 風門一路不變 (MERCURY...
  • 平刀小富士(R-220) 開箱
    網路上已經有很多小富士(Fuji Royal) 的文，我就不多說了。有鑑於專業磨豆機大多都是平刀，這台家用玩家等級的，價格上來說，相對很超值： 小富士與專業的，如ditting比起來，細粉還是略多。 兩台小富士相比，平刀略勝。 ...