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Oldies主人孔懷傭是台中市Pub前輩,因個人喜歡蒐藏老東西,讓他決定在台中市開一家以日據時代、富裕人家擁有的老家具主題餐廳,餐廳的蝦料理多樣化,因此又名Oldies蝦類餐廳。店內家具、桌子、沙發看得出上了年紀,部分桌面已凹凸不平,茶几還破了洞,不少沙發手把具流行感,一眼就知道來自早期富裕家庭。孔懷傭說,他的蒐藏非常多,他偏愛深受歐洲影響的家具,他指著牆邊的那架黑色木質的梳妝台,中國與歐風味兼具。他說,他常細細欣賞該家具,無論線條與質感都散發出高雅氣質,很耐看。
老家具是Oldies重要特色,店內的老東西又以燈與鏡子數量最多,店內的光源全仰賴牆壁上古意盎然的壁燈,所有燈都老得可以,店內裝了90多盞,全是來自待拆除的老眷村。在店內聊天的客人,知道店內全是老東西,就因年代久遠更是吸引人,而店內從浴廁到餐廳擺了10多面大大、小小鏡子,造型不一。孔懷傭說,入口左邊那面超大鏡子,是早期公家機關玄關上整理儀容用具,他小心帶回,成了餐廳特殊擺飾,頗具趣味性。
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